Een groepje richten een restaurant in ,terwijl een ander groepje zelfstandig werkten aan "hun placemat"
A.h.v. pictogrammen dekten onze kls. zelfstandig de tafel."Oeps ..is dat wel juist?"
Binnenin deze mappen zitten woordkaarten met afbeeldingen.Ja ,de voedselinspectie was ook van de partij!.
De gepaste keukenoutfit mocht niet ontbreken.
En de agenda om de reservaties te noteren en welke tafel beschikbaar is.
Eerst afspraken en beleefdheidsregels opfrissen ,de rollen en taken verdelen en ...het restaurant is open!
de ober
de vriendelijke gastvrouw
Een tevreden klant
Onze chef moet ook nog bestellingen doen....
Even overleggen met de chef of de menukaart niet moet aangepast worden.
Ja,de boekhouding hoort er natuurlijk ook bij...
